かすうどんと干物

先日、錦母志で食べた「かすうどん」と「干物」が美味しかったーっ！

 

かすうどん

 

干物(ホッケ)

 

実は密かに、かすうどんの麺を変えたんです。

 

今までの麺も気に入ってはいたのですが、料理のオペレーション的に扱いづらいのと、居酒屋という場所のため、ジャストの状態で出しても、トークで盛り上がっていたりすると、あまり美味しい状態で無くなってしまうんです。

 

今回、のびにくい麺に変更すると同時に、インパクト&酒の肴的に僕好み&シェアしやすい極太麺にしました！

 

ぜひ食べていただきたいですね(^^)

関東一のかすうどんは極太麺がおすすめ！
たこ焼きとおでんと、酒と肴「錦母志 -KinBoshi-」
〒142-0041
東京都品川区戸越5-19-12
03-6426-8135（テイクアウトのご予約も！）
たこ焼きとおでんと、酒と肴「錦母志」 戸越公園駅より徒歩1分

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