TALOG -バイクと食と旅行の記録-

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2015-09-25から1日間の記事一覧

moto factory BAN 感謝の10周年

本日9月25日で創業10年。まずは10年間ありがとうございました。 10年以上のお付き合いの方も、5年の方も1年の方も、おととい知り合った方も、関わってくれてありがとうございます。 今日は恩師である丸富オートの社長に挨拶をしに六角橋まで行きました。 戻…

たこ焼きに塩ぶしゅかん!

先日、社員旅行で高知に行った際、錦母志のお客様にお土産と思っていくつかアイテムを購入してきたのですが 高知より錦母志のお客様へ3つのアイテム! - たろぐっ その中でぶしゅかんという柑橘類を使ったサワー「ぶしゅかんサワー」が大人気で2週間程度で大…

塩ぶしゅかんの作り方<刺身に、たこ焼きに?!>

まずはこれが高知の名産「ぶしゅかん」です! これを潮漬けにして、刺身やたこ焼きの付け合わせにしようという趣向です。 錦母志のような出汁の香りが心地良いたこ焼きに合わせると、より和食感が出て美味です。 以下は錦母志で提供しているものと同じ作り方…

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