バイク屋タローのblog「たろぐっ」

バイク話はもちろん!趣味の食べ歩き、飲み歩きなど!

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2017-01-30から1日間の記事一覧

熟成中華麺

写真のものは今朝切り出したばかりの中華麺。っではなく、一定の温度の元、数日熟成された中華麺だ。 企業秘密かもしれないので、その一定の温度とはここではお伝えできないが、しっかりと調整された専用の庫内で熟成される。 聞いたわけではないが、熟成期…